El próximo lunes vuelve a faenar el Frigorífico Paso de los Toros

A partir del próximo lunes 2 de noviembre comenzará a faenar la planta de ovinos de Paso de los Toros, ex Bamidal, adquirida por Uniao Comercial SAS en el marco de la liquidación concursal de Conexión Ganadera.

Este martes se completó el último trámite administrativo para habilitar la operativa, el cambio de titularidad, y la industria ya tiene comprometidos unos 25 mil animales para iniciar la actividad en una ubicación estratégica, cerca de las zonas productoras de ovinos.

Entre los productores que tienen corderos vendidos era creciente la inquietud porque la habilitación final dependiente del MGAP estaba demorando más de lo inicialmente previsto y no habían podido suministrarles antiparasitarios para cumplir con los períodos de carencia y tampoco tratarlos para prevenir la aparición de piojos.

La planta “estaría en condiciones de operar inmediatamente”, afirmó el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Gastón Scayola, en Tiempo de Cambio de Radio Rural.

Según el bróker Jorge Dimu la planta de faena fue reformada y se están terminando las nuevas instalaciones de frío que permitirán congelar la producción en el propio frigorífico mientras que “antes se cargaban los camiones enfriados y los congelaban en Montevideo, ahora lo van a hacer allá”.

En la última semana la faena de lanares se redujo 27% respecto a la semana pasada aunque se mantuvo en un nivel superior a las 12 mil cabezas a medida que se instala la zafra de fin de año y en un escenario de mayor oferta estacional con el avance de las esquilas y las pariciones.

En total se faenaron 12.521 ovinos en la semana 18 al 24 de octubre, el 76% fueron corderos y borregos y el 17% ovejas.

Información: Blasina y Asociados